گندم و جوانه گندم
غلات و مشتقات آن ها بخش بزرگی از رژیم غذای انسان را تشکیل می دهند. جوانه ی غلات سرشار از املاح و ویتامین های مورد نیاز و ضروری بدن است .
گندم با نام علمی: Triticum از مهمترین غلات است که جزو قوت غالب مردم جهان بهشمار میرود.
گندم منبع مهمی از کربوهیدرات است. مصرف گندم کامل باعث دریافت مواد مغذی مختلف و فیبر غذایی میشود.
جوانه گندم هسته ی گندم را تشکیل می دهد که سرشار از مواد مغذی است. جوانه گندم علاوه بر هسته دارای سبوس و آندوسپرم نیز میباشد.
با شروع جوانه زدن، نشاسته ی موجود در دانه گندم به وسیله ی آنزیم آمیلاز شکسته شده و به قندهای ساده ای همچون گلوکز و ساکارز تبدیل می شود. جوانه گندم دارای ترکیباتی مانند ویتامین A ،B1 ،B6 ،B12 ،E، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیم نیز می باشد.
خواص جوانه گندم
خواص جوانه گندم به مراتب بیشتر از دانه گندم است. زمانی که گندم جوانه می زند تغییرات شیمیایی زیادی در آن اتفاق می افتد و بطور قابل ملاحظه ای املاح و ویتامین های آن افزایش می یابد.
✨ جوانه گندم یکی از محبوبترین محصولات مغزی است. در ادامه به بررسی برخی از خواص جوانه گندم میپردازیم :
🌱 خواص غذایی: جوانه گندم حاوی مقدار زیادی ویتامینها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین E، پتاسیم و منیزیم است. این خواص غذایی باعث میشود جوانه گندم به عنوان یک غذای بسیار مفید معرفی شود.
💪 تقویت سیستم ایمنی: مصرف جوانه گندم میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و مقاومت بدن را در برابر بیماریها افزایش دهد.
🌾 آنتیاکسیدان قوی: جوانه گندم حاوی آنتیاکسیدانهای قوی مانند فیتوشیمیکالها و سلولز است. که به حفظ سلامت سلولهای بدن کمک میکنند و اثرات ضد التهابی دارند.
🌿 پشتیبانی از گوارش: مصرف جوانه گندم میتواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند یبوست را بهبود بخشد.
⚖️ کنترل وزن: جوانه گندم حاوی مقدار زیادی فیبر است که میتواند احساس سیری را بالا ببرد و کمک به کنترل وزن و جلوگیری از افزایش ناچیز آن شود.
روغن جوانه گندم
این روغن از دانه جوانه گندم استخراج میشه و سرشار ویتامین E و اسیدهای چرب غیر اشباع است که از اونها میشه به امگا ۶، امگا ۳ و اسید اولئیک اشاره کرد .
علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی قوی و موثر برای بدن، برای پوست و مو هم بسیار مفید است . در بسیاری از ماسک ها و ترکیبات مغذی مو از روغن جوانه گندم استفاده میشود .
در اینجا به خواص روغن جوانه گندم برای سلامت و زیبایی پوست و مو میپردازیم:
-
نرم کننده پوست
نه تنها افزودن روغن جوانه گندم به غذا برای سلامتی پوست و مو مفید است، بلکه به صورت موضعی هم یک نرم کننده عالی برای پوسته که سرشار از ویتامینه و پوست رو به خوبی تغذیه میکنه.
-
آرایش پاک کن برای انواع پوست
این روغن بخوبی مواد آرایشی رو از روی پوست پاک میکند و بدون مسدود کردن منافذ، سموم اضافی رو از روی پوست پاک میکند. از بروز آکنه و جوش پیشگیری میکند .
- بهبود اگزما
این روغن به رفع نشانه های اگزما مثل خارش، خشکی و التهاب کمک میکنه و پوست رو تسکین میکنه.
- مناسب برای برنزه کردن
روغن جوانه گندم به آسونی میتونه از پوست در برابره آفتاب محافظت کند. بهتره به جای روغن طبیعی، از محصولات محافظتی مخصوص برنزه کردن که حاوی این روغن هستن بهره ببرید.
خواص روغن جوانه گندم برای مو
اسیدهای چرب موجود در روغن جوانه گندم کاملا مشابه اسیدهای چرب پوست سر بوده و به راحتی جذب پوست می شوند.
روغن جوانه گندم حاوی اسید لینولئیک و اسید پالمیک است . آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند از تشکیل رادیکال های آزاد در پوست سر جلوگیری نموده و با ممانعت از تغییر pH پوست از خشکی و شکنندگی موها پیشگیری کنند.
این روغن بلافاصله پس از جذب شدن آثار مرطوب کنندگی و احیاکنندگی خود را بر روی موها آشکار می سازد.
از آنجایی که این روغن حاوی مقدار زیادی از ویتامین های گروه B است، برای درمان ریزش مو کاربرد زیادی دارد. ویتامین B موجود در روغن جوانه گندم باعث تحریک رشد سلولی سلول های فولیکول مو شده و باعث تقویت پیاز مو و فیبر مو می شود.
علاوه بر این پروتئین ها و فیبرهای موجود در روغن جوانه گندم از پوست سر محافظت نموده و با تنظیم pH پوست، و دفع سلول های مرده پوستی به تقویت مو و رویش مجدد موها کمک می کند.
روغن جوانه گندم خاصیت ضد باکتریایی و ضد عفونی کنندگی دارد . با جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها بر روی پوست سر، شوره ی سر را درمان می کند.
این روغن همچنین می تواند بیماری های قارچی پوست سر را نیز درمان کند. بدین منظور استفاده از روغن جوانه گندم قبل از حمام بر روی پوست سر توصیه می شود.
خواص روغن جوانه گندم برای دور چشم
روغن جوانه ی گندم به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و بهوبد روند چرخش خون باعث سلامتی و شادابی بیشتر پوست می شود. برای رفع سیاهی دور چشمتان میتوانید این روغن را به مدت هشت تا دوازده هفته در مناطق تیره و آسیب دیده بمالید.
روغن جوانه گندم تاثیر زیادی در سلامتی و زیبایی پوست دارد . از این رو می تواند در فرمولاسیون فراورده های مراقبتی پوست به کار گرفته شود. این روغن به راحتی جذب پوست شده و آن را هیدراته می کند.
روغن جوانه گندم سرشار از ویتامین های A، B، D، E بوده و با داشتن آنتی اکسیدان ها لکه های پوستی و چروک ها را درمان می کند. روغن جوانه گندم با تحریک کلاژن سازی و افزایش گردش خون می تواند به دنبال بازسازی سریع سلول های پوستی، پیری پوست را تا حد زیادی به تعویق بیندازد.
جوان سازی پوست و رفع لک و چین و چروک
روغن جوانه گندم با ممانعت از تشکیل رادیکال های آزاد در سلول های پوستی، باعث جوانسازی پوست شده و پوست را در برابر شرایط محیطی نامطلوب مانند اشعه های مضر آفتاب، محافظت می کند.
روغن جوانه گندم به دلیل داشتن میزان بالایی از توکوفرول دارای اثرات ضد التهابی بوده و از طریق اسیدهای چرب مفید می تواند در درمان مشکلات و بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس به کار گرفته شود.
و همین طور روغن جوانه گندم به دلیل سرشار بودن از ویتامین C در محصولات پوستی ضد لک کاربرد زیادی دارد.
پیشنهاد مشکستان
عطاری مشکستان همواره در تلاش بوده است تا ، بهترین و با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار ایران و حتی خارج از کشور را در اختیار شما عزیزان قرار دهد .
میزان رضایت مندی و مشتری مداری شعار اصلی مشکستان است .
از این رو این اطمینان را به شما میدهیم که روغن های گیاهی موجود در مشکستان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است .
شما میتوانید با خیالی آسوده از اصالت کالا ، برای ثبت سفارش روغن جوانه گندم اقدام کنید .