برگ و ساقه بارهنگ (۵۰گرم)

خرید آنلاین برگ بارهنگ

قبل از خرید برگ بارهنگ با خواص این گیاه دارویی بیشتر آشنا بشیم:

بارهنگ یا بارتنگ گیاه دارویی است که در طب سنتی قدیم به آن لسان‌الحمل یا زبان گوسفند می‌گفتند. این گیاه علفی چندساله، بدون ساقه، به ارتفاع ۱۰ تا ۷۰ سانتی‌متر با برگ‌های پهن و کشیده و دمبرگ‌های بلند در طبیعت دیده می‌شود. این گیاه در اواخر تابستان و اوایل بهار به گل می‌نشیند. جنس بارهنگ (Plantago) یکی از بزرگ‌ترین ارقام خانواده بارهنگ (Plantagiaceae) است که شامل بیش از ۲۷۵ گیاه یک ساله و چند ساله می‌شوند. این گیاهان در سراسر دنیا رشد می‌کنند؛ اما در بخش‌هایی از اروپا و خاورمیانه به وفور می‌رویند.

کاربرد بارهنگ

بارهنگ به دلیل داشتن ترکیبات مفید دارویی برای قرن‌هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ برخی از گونه‌های بارهنگ را در ترکیب با سالاد به صورت خام یا پخته شده مصرف می‌کنند و دانه‌های سیاه یا قهوه‌ای بارهنگ نیز در تهیه دمنوش‌ها و شربت کاربرد دارد. جالب است بدانید که در قدیم از برگ‌های بارهنگ برای تولید رنگ طلایی و رنگ کردن نخ‌های پشمی استفاده می‌کردند.

تاریخچه استفاده از بارهنگ

بارهنگ یک گیاه دارویی شناخته شده و مشهور برای مردمان ایران باستان بود. از قدیمی‌ترین شواهد مکتوبی که به گیاه بارهنگ اشاره شده است، کتاب «قانون» در طب نوشته بوعلی سینا، کتاب «ذخیره خوارزمشاهی» نوشته جورجانی و کتاب «مخزن‌الادویه: نوشته عقیلی خراسانی‌است. کتاب قدیمی دیگری گیاه بارهنگ را به زبان عربی ترجمه کرده است. این کتاب را گیاه‌شناس یونانی به نام «پدانیوس دیوسکوریدوس» نوشته است.

ترکیبات دارویی بارهنگ

ایریدوئید، ترپنوئیدها، فلاونوئید، تانن، اسیدهایفنولیک، اسید کافئیک، آمینواسید، گلیکوزید، کربوهیدرات، موسیلاژ (پلی ساکاریدها) و آلکالوئید از جمله ترکیبات دارویی اصلی در برگ و تخم بارهنگ هستند.

طبع بارهنگ

برگ‌ها، ریشه و دانه‌های بارهنگ طبع سرد و خشک دارند. شربت بارهنگ را با عسل شیرین و با عرق نعنا طعم‌دار کنید تا از سردی بارهنگ کاسته شود.
• بارهنگ اثر ضد التهابی دارد: التهاب بخشی از پاسخ سالم ایمنی بدن شما به آسیب محسوب می‌شود. التهاب زیاد می‌تواند مشکلات و بیماری‌های مختلفی را در بدن شما ایجادکند. مطالعات مختلف نشان دادند که ترکیبات دارویی در بارهنگ در کاهش التهاب موثر هستند. برگ‌های گیاه بارهنگ حاوی چندین نوع ترکیب ضد التهاب از جمله فلاونوئیدها، ترپنوئیدها، گلیکوزید‌ها و تانن‌هاست. در مطالعه حیوانی مشخص شد که مصرف عصاره بارهنگ چندین عارضه التهاب ناشی از آسیب کبدی در موش را کاهش داد. تاکنون چندین مطالعه حیوانی اثرات ضد التهابی این گیاه دارویی را ثابت کردند؛ اما مطالعات انسانی برای ارزیابی اثرات ضد التهابی بارهنگ لازم است.

• مصرف بارهنگ به بهبود زخم کمک می‌کند: از گیاه بارهنگ در بین عوام به صورت گسترده‌ای برای درمان زخم باز استفاده می‌شده است و از دیرباز استفاده از آن برای جلوگیری از بروز عفونت رایج بوده است. برخی از تحقیقات اثبات کرده‌اند که بارهنگ با کاهش التهاب، جلوگیری از رشد میکروب‌ها و تسکین درد به ترمیم سریع زخم‌های سطحی کمک می‌کند. با ترکیب ژل آلوئه‌ورا و برگ‌های له شده و خمیری بارهنگ؛ سپس استفاده از این ماده روی زخم و جای زخم به بهبود آن کمک خواهید کرد.

• بارهنگ خاصیت ضد باکتریایی دارد: امروز گیاهان دارویی به دلیل داشتن ترکیبات شیمیایی ضد باکتریایی و نیز اثر سمیت پایین مرکز توجه محققان قرار گرفته‌اند. گیاه دارویی بارهنگ یکی از معروف‌ترین گیاهان ضد باکتریایی و ضد عفونت است. در آزمایشی که محققین ایرانی انجام داده‌اند، مشخص شد که عصاره گیاه بارهنگ اثر ضد باکتریال خوبی در محیط آزمایشگاه علیه باکتری‌های گرم مثبت استافیلوکوک اورئوس و آنتروکوک فاسیوم داشت و با تشکیل هاله روی محیط کشت از رشد این دو باکتری بیماری‌زا جلوگیری کرد. عصاره بارهنگ اثر مشابهی با آنتی بیوتیک جنتامایسین دارد.

• سلامت سیستم گوارشی با مصرف بارهنگ: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف دانه‌ها و برگ‌های تازه بارهنگ می‌تواند بسیاری از مشکلات گوارشی را درمان کند. دانه‌های دارویی بارهنگ به طور طبیعی حاوی ماده‌ای به نام پسیلیوم هستند. پسیلیوم نوعی فیبر و یک نوع ملین طبیعی و کم عارضه است. مصرف منظم این دانه‌ها در ترکیب با آب و مقداری عسل می‌تواند یبوست را رفع و بیماری‌های روده را درمان کند. جالب است بدانید که مصرف برگ‌های تازه بارهنگ به حرکات روده‌ها نظم می‌دهند و اسهال را نیز درمان می‌کنند. در مطالعه دیگری مشخص شد که عصاره بارهنگ باعث بهبود زخم معده می‌شود. علاوه‌بر این خاصیت ضد التهابی بارهنگ بیماری‌های التهابی روده را درمان می‌کند و علائمی مانند درد معده، نفخ و اسهال را از بین می‌برد.

دیگر خواص بارهنگ

• دمنوش برگ‌های بارهنگ خاصیت ضد اسپاسم دارد؛ در نتیجه درد‌های قاعدگی را تسکین می‌دهد.
• مصرف بارهنگ می‌تواند جلوی انواع خونریزی به‌خصوص خونریزی‌های دوران ماهیانه زنان را بگیرد.
• از قطره دمنوش سرد بارهنگ در قدیم برای کاهش التهاب چشم، روز کوری و گل مژه استفاده می‌شده است.
• از عصاره برگ‌ها، دانه‌ها و یا ریشه گیاه بارهنگ به طور گسترده‌ای به عنوان مقوی کبد استفاده می‌شود.
• بارهنگ خاصیت ادرارآور دارد.
• عصاره برگ‌های بارهنگ ممکن است برای درمان عفونت‌های ویروسی مفید باشد.
• مصرف این گیاه دارویی برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
• بارهنگ اثرات ضد درد دارد. عصاره متانولی برگ، دانه و ریشه گیاه با مهار سنتز پروستاگلاندین فعالیت ضد التهابی و ضد دردی از خود نشان می‌دهند.
• استفاده موضعی از عصاره بارهنگ می‌تواند به درمان قارچ پوستی کمک کند.
• براساس نتایج آزمایش‌های اولیه مشخص شد که مصرف بارهنگ می‌تواند در کاهش میزان قند خون یا کنترل آن موثر باشد.
• ترکیبات غنی آنتی‌اکسیدانی بارهنگ آن را به گیاه ضد سرطان تبدیل کرده است.
• طب سنتی مصرف بارهنگ را برای رفع کبد چرب موثر دانسته است.
• مصرف بارهنگ ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.
بارهنگ یک گیاه بی‌خطر دارویی است؛ اما ممکن است در صورت مصرف بیش از حد آن عوارض جانبی مانند تهوع، استفراغ، اسهال، بی‌اشتهایی، نفخ و… برای شما اتفاق بیفتد.
• در مصرف بارهنگ و فرآورده‌های آن زیاده روی نکنید. برای تهیه دمنوش بارهنگ به اندازه ۳ تا ۵ گرم از برگ خشک شده را در لیوان آب جوش بریزید و روزی ۱ تا ۳ بار مصرف کنید. خوردن ۱۵۰ گرم دانه بارهنگ روزی دو مرتبه بی‌خطر است.
• برگ‌های تازه بارهنگ مقدار کمی اگزالات کلسیم دارند. این میزان در برخی از گونه‌های بارهنگ بیشتر یا کمتر است. مصرف اگزالات کلسیم می‌تواند عوارضی مانند خارش و التهاب گلو را برای شما ایجاد کند.
• مصرف بارهنگ در دوره بارداری ممکن است خطرناک باشد. حتما قبل از استفاده از گیاه بارهنگ با پزشک خود مشورت کنید.