بکینگ پودر (۵۰گرم)
خواص ، قیمت و خرید بکینگ پودر
یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج است که برای پف کردن، سبک شدن و کرکی شدن بافت، در بسیاری از کیک ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار میگیرد.
- ضمانت کیفیت
خرید بکینگ پودر
قبل از خرید بکینگ پودر با این ابزار آشپزی معروف بیشتر آشنا بشیم:
اگر شما هم از آن دسته خانم های هنرمند هستید حتما پخت کیک های خانگی را تجربه کرده اید و می دانید یکی از موادی که لزوما باید در مواد اولیه کیک به کار برد، بیکینگ پودر است، چرا که بیکینگ پودر باعث پف کردن، سبک شدن و کرکی شدن بافت کیک می شود و نقش مخمری دارد. علاوه در کیک در اغلب موارد برای پف کردن کلوچه، پن کیک، نان و یا دیگر محصولاتی که از خمیرهای شل ساخته می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد.
بیکینگ پودر شامل یک پودر قلیایی، یک نمک اسیدی و یک نوع نشاسته خنثی است. اجزاء اسیدی و قلیایی ترکیب می شوند تا به بیکینگ پودر، خاصیت ور آوردن خمیر بدهند. در حالی که نشاسته (معمولا نشاسته ذرت یا سیب زمینی) به جذب رطوبت و افزایش توان پودر در طول مدت زمانی که ذخیره شده است، کمک می کند.
هم بیکینگ پودر و هم جوش شیرین را می توان تلخ مزه دانست. این مزه تلخ از مواد بازی آنها سرچشمه می گیرد. بنابراین به هنگام اضافه کردن آن به خمیر باید مراقب بود تا بیشتر از مقدار مورد نیاز استفاده نشود چراکه ممکن است طعم کیک یا کلوچه را تلخ کند.
بد نیست بدانید که بکینگ پودر شامل اجزاء اسیدی و بازی است و بر اثر رطوبت یا گرما واکنش می دهد. در حالی که جوش شیرین یک پودر بازی است و برای واکنش نیاز به یک ماده اسیدی (مثل آب لیمو، سرکه یا غیره) دارد.
بهتر است در آخرین مرحله، بیـکینگ پودر را به ترکیب خمیر کیک اضافه کنید و سپس سریعا مواد را درون قالب ریخته و آن را درون فر قرار دهید.
مضرات مصرف بی رویه بیکینگ پودر
مولد زخم های سخت معده و روده و تنش های عصبی هستند.
به علت دارا بودن مقادیر زیاد سدیم برای بیماران مبتلا به فشار خون مضر است.
وزن | 50 گرم |
---|
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش میشوند.
محصولاتی که با هم خریداری شده اند
محصولات مشابه
پودر زردچوبه زعفرانی درجه یک
خرنوب اصل ترکیه (۱۰۰گرم)
عرق زیره سیاه سنتی (۷۵۰cc)
مرجوع کردن سفارش
در صورت عدم رضایت
تضمین کیفیت و اصالت
فروش مستقیم از شرکت
ارسال سریع سفارشات
با پست پیشتاز
ارسال رایگان پست
سفارش بالای 500 هزار
![](https://moshkestan.com/wp-content/uploads/2024/05/logo-removebg-preview-min.png)
عطاری آنلاین مشکستان
ما در مشکستان ، فعالیت خود را در سال 1398 با فروش گلاب و عرقیات که تولید خودمان در فین کاشان بود شروع کردیم. و اینک بالای ۷۰۰ نوع محصول از انواع گیاهان دارویی کمیاب و محصولات خاص و مختلف در مشکستان موجود داریم. اینجا بسیاری از گیاهان دارویی خاص و کمیاب ، گلاب و عرقیات خالص و با کیفیت ، روغن های گیاهی اصل و انواع ادویه جات معطر و کم نظیر را میتوانید پیدا کنید!
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.