خمیر مایه خشک (۱۰۰گرم)

تومان9,900

خواص ، قیمت و خرید مایه خمیر

خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که به نام (Saccharomyces cerevisiae) شناخته می شود. این خمیرمایه موجودی میکروسکوپی است که در نتیجه رشد آن در خمیر، گاز کربنیک و برخی مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخُل نان می گردد و ترکیبات آلی سبب بالا رفتن ارزش غذایی و عطر و طعمِ خوشِ نان می گردند.

خمیرمایه ضمن افزایش ماندگاری نان و ایجاد عطر و طعم بسیار مطلوب، منبعی غنی از ویتامین های گروه ب و برخی دیگر از ویتامین ها مانند بیوتین، کولین ، اسید فولیک، ایتوسیتول و کوبالامین است. این گروه از ویتامین ها می توانند در درمان بسیاری از بیماری ها مانند دیابت انگل ها، افسردگی، ریزش مو، استرس و تصلب شراین، مفید باشند.

موجود در انبار

خواص قیمت خرید فروش مایه خمیر
خمیر مایه خشک (۱۰۰گرم)

تومان9,900

سوالی دارید؟ از اینجا بپرسید
پُرسش خود را مطرح کنید
برای شروع گفتگو ،بر روی مُشکستان کلیک کنید