خرید روغن زیتون بی بو

یکی از مواردی که در انتخاب یک روغن خوب موثر است، اسید های چرب آنتی اکسیدان آن است. روغن زیتون با غیر اشباع بودن آنتی اکسیدان از بهترین روغن هایی است که می

توانید استفاده کنید.

همچنین این روغن باعث طول عمر و کاهش تمام بیماری هایی که به خاطر مصرف روغن های اشباع دچار آنها می شوید، می شود.

روغن زیتون انواع مختلفی دارد. روغن زیتون فوق بکر، روغن زیتون بکر، روغن زیتون معمولی و روغن زیتون تصفیه شده از جمله روغن های تولیدی از زیتون هستند. همچنین از این

روغن برای سوخت چراغ ها هم استفاده میشود.

این نوع از این روغن، به هیچ وجه برای انسان مناسب نیست. چونکه تقریبا ۳.۳ گرم چربی در هر ۱۰۰ لیتر دارد. روغن زیتون بی بو همان روغن تصفیه شده است که از تصفیه روغن

بکر بدست می آید.

خواص روغن زیتون بی بو

سلامت شریان ها یکی از خواص مهم این روغن است. این روغن مانع رسوب پلاک ها در جدار شریان میشود و در نتیجه هم نمیگذارد که شریان تنگ شود. همچنین این روغن مانع

آسیب رساندن رادیکال های آزاد شده از چربی ها و روغن ها به سیتستم قلبی عروقی میشود.

کنترل کننده ی بسیار خوب کلسترول خون است. به طوری که از مسموم و اکسیده شدن کلسترول LDL جلوگیری می کند.

کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی از دیگر فواید این روغن است. همچنین میتوانیم به تنظیم قند خون بدن هم اشاره کنیم.

همچنین به نوعی در جلوگیری از سرطان موثر است. مانند سرطان های پوست، روده و پستان در زنان.

۷ نکته در مورد شرایط نگهداری روغن زیتون بودار و بی بو

بهتر است در مدت زمانی کوتاه پس از برداشت دانه های زیتون، عملیات روغن کشی آن صورت بگیرد. این کار باعث می شود روغن زیتون به دست آمده، بوی میوه ای مطبوع و کیفیت

خوب خود را حفظ کند.

نگهداری همیشگی شیشه روغن زیتون سر میز غذا به منظور نشان دادن اهمیت صاحب خانه به افراد خانواده یا میهمان باعث از بین رفتن خواص مفید آن می شود. به فروشندگان

توصیه می شود که ظروف شیشه ای روغن زیتون بودار یا بی بو را در پشت ویترین یا در قفسه هایی که نور مستقیم خورشید به آنها می تابد به هیچ عنوان نگهداری نکنند. موقع

خرید روغن زیتون سعی کنید شیشه هایی را انتخاب کنید که در عقب قفسه های فروشگاه ها قرار دارند.

محل مناسب برای نگهداری روغن زیتون در یخچال و ظروف دربسته به دور از حرارت گاز است. در شرایط ایده آل ماندگاری روغن زیتون بین شش ماه تا یک سال می باشد. نور شدید

باعث فاسد شدن روغن زیتون می شود. مصرف این نوع روغن برای افراد دارای بیماری های قلبی – عروقی بسیار مناسب است و باعث کاهش سطح LDL و پایین آمدن میزان HDL

می گردد.