۱۸
آذر
آذر
اطلاعات عمومی، تغذیه سالم و تناسب اندام، خواص گیاهان دارویی، دستورات طب سنتی، همه مقالات
دانه چیا چیست از کجا تهیه کنیم؟
دانه چیا چیست؟
دانه چیا (Chia seeds)، نوعی بذر کوچک و مرغوب است که از گیاه چیا به دست می‌آید. این بذرها رنگ سیاه یا خاکستری دارند و به صورت خشک فروخته می‌شوند.
دانه چیا در کشورهای مختلف جهان کشت میشود، اما برخی کشورها بیشترین تولید و صادرات آن را دارند. برزیل، پرو، مکزیک، آرژانتین و بولیویا از جمله کشورهایی هستند که بیشترین تولید دانه چیا را دارند.
مواد مغذی در چیا
دانه چیا غنی از مواد مغذی مثل فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و کلسیم است و برای سلامتی بسیار مفید است.
طبع دانه چیا🤔
طبع یا خواص حرارتی دانه چیا را می‌توان به صورت خنک و تر است.
در طب سنتی چین، چیا به عنوان یک ماده خنک‌کننده شناخته شده است. این به این معنی است که در سیستم طبیعی بدن، مصرف دانه چیا می‌تواند به تنظیم دمای بدن و موازنه گرما کمک کند.
برای آشنایی بیشتر با این محصول و خرید آن بر روی خرید دانه چیا ممتاز کلیک کنید.
فواید بر طبق مواد مغذی دانه های چیا
- پرفایده برای سلامت قلب: دانه چیا حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به خوبی برای سلامت قلب و عروق عمل می‌کنند. این اسیدهای چرب می‌توانند به کاهش التهابات، کنترل فشار خون، کاهش میزان کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند.
- منبع خوب فیبر: دانه چیا دارای میزان قابل توجهی فیبر می‌باشد که می‌تواند در بهبود عملکرد روده، کنترل قند خون، و کاهش ریسک بیماری های قلبی-عروقی و دیابت نقش مؤثری داشته باشد.
- کمک به کاهش وزن و سیری:چیا به دلیل حجم بالا و قدرت جذب آب، ممکن است احساس سیری را افزایش دهد و در کاهش وزن مؤثر باشد. علاوه بر این، باعث کاهش میزان جذب چربی و کربوهیدرات های پس از وعده غذایی میشود.
- منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها: چیا حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند.
- منبع پروتئین: دانه چیا حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است که می‌تواند در ساخت و تعمیر بافت‌های بدن و حفظ عملکرد عضلات مؤثر باشد.
- منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی: چیا حاوی ویتامین‌های مختلفی نظیر ویتامین C، ویتامین B، و ویتامین E است. همچنین، حاوی مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، آهن، منیزیم و روی می‌باشد.
لازم به ذکر است که همانند هر ماده غذایی دیگر، مصرف دانه چیا هم باید به میزان مناسب و در چارچوب یک رژیم غذایی متنوع و تعادل‌دهنده باشد.
طریقه ی استفاده دانه چیا برای لاغری
همان طور که گفتیم دانه چیا در کاهش وزن مؤثر باشد. این دانه به دلیل فیبر بالا و پروتئین باعث میشود احساس سیری داشته باشیم همچنین قابلیت جذب آب بالایی دارد.
طریقه ی استفاده ار دانه چیا:
- اضافه کردن به صبحانه: میتوانید دانه چیا را به صبحانه خود اضافه کنید. آن را میتوانید به صورت تازه یا پخته به میوه، ماست، یا شیر اضافه کنید و به عنوان یک وعده صبحانه سالم و پربار مصرف کنید.
- استفاده در تهیه پودینگ: دانه چیا می‌تواند به عنوان جایگزینی سالم برای ژلاتین در تهیه پودینگ استفاده شود. با قرار دادن دانه چیا در مایعاتی مثل شیر، آب نارگیل یا آب میوه، دانه چیا قدرت جذب مایعات را دارد و تبدیل به یک سطح ژله‌ای میشود.
- تزئین سالاد‌ها: میتوانید دانه چیا را به سالاد‌ها اضافه کنید تا تنوعی از نظر طعم و بافت ایجاد شود. آن را به عنوان یک عنصر تزئینی بر روی سالاد قرار دهید یا در سس سالاد استفاده کنید.
- تهیه خورشت و پخت غذا: در برخی از غذاها میتوانید دانه چیا را به عنوان یک جاذب مایعات یا یک عنصر غلظت‌دهنده استفاده کنید. مثلاً میتوانید آن را به خورشت‌ها، سوپ‌ها، پلو، کیک‌ها و دسرها اضافه کنید.
- تهیه میان وعده‌های سالم: با اضافه کردن چیا به میوه‌ها، دسرها، شیک‌ها، یا ماست‌های یونانی، میتوانید میان وعده‌های سالم و پربار تهیه کنید.
مهمترین نکته این است که دانه باید قبل از مصرف به مدت حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیسانده شود تا به حالت ژله‌ای تبدیل شود.
مضرات مصرف دانه چیا
به دلیل محتوای بالای فیبر در دانه‌های چیا، مصرف زیاد آنها ممکن است برخی مضرات را به همراه داشته باشد.
می‌تواند مواردی از قبیل مشکلات گوارشی مانند تحریک و تورم شکم، نفخ، و ناراحتی معده را تشدید کند. همچنین، برخی افراد ممکن است به دانه‌های چیا حساسیت داشته باشند و در این صورت مصرف آنها موجب علائم حساسیتی مانند خارش، قرمزی و تورم میشود.
به همین دلیل، برای مصرف دانه‌های چیا مناسب است ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید .
پیشنهاد عطاری آنلاین مشکستان
عطاری مشکستان همواره در تلاش بوده است تا ، بهترین و با کیفیت ترین محصولات موجود در بازار ایران و حتی خارج از کشور را در اختیار شما عزیزان قرار دهد .
میزان رضایت مندی و مشتری مداری شعار اصلی مشکستان است .
از این رو این اطمینان را به شما میدهیم که گیاهان دارویی و خشکبار و حبوبات وجود در مشکستان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است . شما میتوانید با خیالی آسوده این محصول را سفارش دهید.
مشکستان همواره آماده ی پاسخگویی به نظرات و انتقادات و پیشنهادات شما در دیدگاه پایین صفحه می باشد.
